น้ำฝรั่ง
ส่วนผสม
๑. เนื้อฝรั่งสด (ฝรั่งสาลี่) ๑ ผล (เนื้อฝรั่ง
๓๐๐ กรัม)
๒. น้ำตาลทราย ๒ ช้อนโต๊ะ (๓๐ กรัม)
๓. เกลือไอโอดีน ๘ กรัม
๔. น้ำ ๖ ถ้วย
วิธีทำ
๑. ล้างฝรั่งให้สะอาด
๒. ฝานเอาแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
๓. ปั่นฝรั่งกับน้ำจนเนื้อฝรั่งละเอียด
๔. ตั้งไฟ ใส่น้ำตาล เกลือ พอเดือดยกลง
๕. ใส่น้ำแข็งบดก่อนเสิร์ฟ
คุณค่าทางโภชนาการ
พลังงาน ๑๑๕ กิโลแคลอรี่
วิตามิน ๖๐ มิลลิกรัม
ใยอาหาร ๒.๙ กรัม
รสและสรรพคุณ
มีรสฝาดอมเปรี้ยว
มีฤทธิ์ฝาดสมาน
ช่วยแก้อาการท้องเดิน
-------------------------------------------------------------
น้ำส้ม
๑. ส้มเขียวหวาน ๓ ผล (คั้นน้ำ
๒๐๐ กรัม)
๒. น้ำมะนาว ๑ ผล (๑๕
กรัม)
๓. เกลือไอโอดีน ๑/๕ ช้อนโต๊ะ
(๑ กรัม)
๔. น้ำเชื่อม ๒ ช้อนโต๊ะ (๓๐ กรัม)
วิธีทำ
๑. ล้างผลส้มให้สะอาด
๒. ฝานตามขวาง ๒ ซีก คั้นเอาแต่น้ำ
๓. เติมน้ำมะนาว น้ำเชื่อม เกลือ ชิมรสตามต้องการ
คุณค่าทางโภชนาการ
พลังงาน ๑๙๗.๓๗ กิโลแคลอรี่
ในอาหาร ๓.๒๐ กรัม
วิตามิน ๓๖.๓๐ mg
รสและสรรพคุณ
รสเปรี้ยวของน้ำส้มและน้ำมะนาว ทำให้ชุ่มคอ แก้ไอ ขับเสมหะ

ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น